成都美食大全?成都美食合集

本文目录一览：

• 1、成都十大必吃经典美食
• 2、成都特色美食有哪些
• 3、成都十大美食排行榜,你知道几个?
• 4、去成都必吃的10大美食

成都十大必吃经典美食

成都是四川省的省会，这座以悠闲生活和独特文化闻名的城市，被誉为天府之国。这里的小吃种类繁多，口感独特，吸引着无数游客前来品尝。以下是成都著名的十大美食，供吃货们参考。担担面 四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃。

四川成都有名的十大特色美食包括：钵钵鸡：以陶器钵盛放麻辣佐料，加入去骨鸡片拌制而成，皮脆肉嫩，麻辣鲜香。芋儿鸡：主要原料为新鲜鸡肉、辣椒、芋头，经爆炒或慢炖红烧而成，鸡肉细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜。担担面：面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，是四川广为流传的名面条之一。

串串香和口水鸡也是成都美食的代表。串串香以各种蔬菜、肉类为主料，辣椒、花椒等为辅料制成。口味麻辣浓烈，菜品新鲜多样。而口水鸡则以其色泽红亮、肉质鲜嫩、麻味浓郁的特点深受喜爱。最后不得不提的就是川味火锅了。以毛肚、牛肉、豆芽等食材为主料，豆瓣酱、花椒等为辅料制成。

起源于清朝的伤心凉粉是四川客家特色小吃。最早由内江传入，洛带镇的广东客家人因思念家乡而制作，其名因思念之苦而得。 甜水面 甜水面以其粗壮的筷子头和独特的甜味著称，花生碎和花椒的香气增添其风味。配以红油辣椒、复制酱油、芝麻酱和蒜泥，形成爽口的口感。

此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。龙抄手 龙抄手也是四川省成都市的一道传统特色美食，在四川流传已久，其他的地方叫做馄饨。但和馄饨不同的是，四川的龙抄手会加入很多红油，吃起来口感是香辣的。

成都特色美食有哪些

成都的特色美食有以下几种：担担面：一种传统的四川面食，以麻辣的调味和香脆的花生碎为特色。钵钵鸡：这是一种冷锅串串，将各种食材穿成串，放入麻辣的汤中浸泡，非常有嚼劲且味道浓郁。三大炮：一种传统的甜点，以糯米为主料，制作过程中糯米团会被扔到三个铜锣上，发出响声，因此得名。

赖汤圆是成都必尝的甜食，始创于1894年。创始人赖源鑫在成都沿街卖汤圆为生，所做汤圆皮薄且细腻滋润。心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁等10多种。煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口。甜水面 甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。

成都特色美食有以下几种：担担面：成都知名度极高的面食，面条细薄滑爽，面臊是特质肉末，鲜香爽辣，极具风味。甜水面：面条较粗，硬质有嚼劲，味道甜中带辣，是成都的一道有名小吃。肥肠粉：以红薯粉为主料，配以肥肠等配料，麻辣鲜香，汤汁浓郁，红薯粉软糯Q弹，是成都人喜爱的美食之一。

狼牙土豆：遍布成都大街小巷的特色小吃，土豆切成锯齿状炸熟后调味，现炸现卖，便宜又美味。兔头：成都特色小吃，以双流老妈兔头最为有名，麻辣口味，风味独特，是成都不可错过的美食。蛋烘糕：成都本土特色小吃，烘制的小蛋饼加入自己喜欢的馅料，甜的咸的都有，价格实惠。

甜水面是四川省成都市有名的地方特色小吃。因其重用复制酱油口味回甜而得名。甜水面有筷子头那么粗入口有嚼劲微甜还有花生碎和花椒的香味加之红油辣椒复制酱油芝麻酱蒜泥调味吃起来较爽口。三大炮是四川省成都市的传统小吃。主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆。

牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成。糖油果子：特色：又称天鹅蛋，以糯米、红糖和芝麻为原料。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。咬下去皮脆内软，更有炸得好的果子里面是空心的，有焦糖香味。以上这些美食都是成都的代表性小吃，各有特色，值得一试。

成都十大美食排行榜,你知道几个?

1、麻婆豆腐 作为四川川菜的瑰宝，麻婆豆腐以其麻辣鲜香，口感细腻而闻名。豆腐的嫩滑与麻辣调料的完美结合，让每一个品尝过的食客都难以忘怀。 串串香 这道草根美食代表，串串香宛如小火锅的化身，每一串都浸润着麻辣的精髓，让人在品味中感受四川的热情与烟火气。

2、成都美食排行榜前十名及特色介绍如下：龙抄手：特色：皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。抄手皮半透明状，肉馅细嫩滑爽，原汤由鸡、鸭和猪身上几个部位的肉炖制而成，又白又浓又香。豆花：特色：嫩滑绵软，入口即化，蘸水鲜辣开胃。豆花本身清香四溢，与蘸水搭配食用，味道极佳。

3、火锅：作为成都最具代表性的美食之一，火锅以其麻、辣、鲜、香的特色深受喜爱。无论是传统的牛油锅底还是新兴的鸳鸯锅，都能满足不同口味的需求。麻婆豆腐：这道川菜经典之作，以麻辣鲜香、色泽红亮著称。豆腐外酥里嫩，搭配牛肉末和葱花，是来成都不可错过的美味。

4、蛋烘糕是成都市名小吃，始于清代清道光廿三年。因吃起来酥嫩爽口而成为四川成都著名特色小吃。做法简单，把鸡蛋、发酵过的面粉加红糖调匀烘煎成型后，再加入各种馅料。鸡丝凉面 鸡丝凉面是成都市名小吃，历史悠久且广泛流传于成都等地。被成都市政府评为成都市名小吃。

5、成都著名的十大美食担担面 四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃。该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

去成都必吃的10大美食

1、到成都太古里必吃的十大美食包括夫妻肺片、龙抄手、兔头、串串香、冒菜、担担面、三大炮、钟水饺、甜水面和麻婆豆腐等。以下是每种美食的详细介绍： 夫妻肺片 夫妻肺片是成都的传统名菜，属于川菜系。这道菜由郭朝华和张田政夫妇创立，主要原料包括牛肚、牛肉、牛心等，经过精心卤制切片而成。

2、成都春熙路作为中国西南地区最繁华的商业街区之一，不仅是购物的天堂，更是美食的聚集地。在这里，你可以品尝到各种地道的川菜和小吃，以下是春熙路十大必吃美食的介绍： 龙抄手：这是成都非常有名的小吃，以其薄皮大馅、鲜香滑嫩而著称。龙抄手的汤汁鲜美，通常还会有一些蔬菜搭配，既美味又营养。

3、麻辣火锅：成都的麻辣火锅以其鲜美的汤底和丰富的食材而闻名，成为成都美食文化的重要组成部分。 串串香：成都街头的串串香以其独特的调料和串烧方式而受到人们的喜爱，是常见的特色小吃。 麻婆豆腐：这道具有四川风味的家常菜以麻辣鲜香著称，深受食客喜爱。

4、四川成都有名的十大特色美食包括：钵钵鸡：以陶器钵盛放麻辣佐料，加入去骨鸡片拌制而成，皮脆肉嫩，麻辣鲜香。芋儿鸡：主要原料为新鲜鸡肉、辣椒、芋头，经爆炒或慢炖红烧而成，鸡肉细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜。担担面：面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，是四川广为流传的名面条之一。

5、成都，作为中国西南地区的重要经济、文化中心，不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产吸引着世界各地的游客，更以其独特的美食文化闻名遐迩。在这座被誉为“天府之国”的城市中，美食无疑是探索其文化魅力的重要途径之一。